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Mélange spécial de Maamoul

von rechts nach links:

Lukom Ma'amul: besteht aus dem mit geklärter Butter vermischten Mehl. Dazu wird die prächtigsten türkische Lukom und die geraspelten Pistazien hinzugefügt. Dies wir noch mit Zucker, Hefe und Rosenwasser vermischt.
Walnuss Ma'amul: besteht aus den prächtigsten Walnuss-Sorten und dem Mehl, die mit geklärter Butter, Zucker und Rosenwasser vermischt werden. 
Dattel Ma'amul: besteht aus den prächtigsten Dattel-Sorten und dem mit geklärter Butter vermischten Mehl, zu denen Zucker und Hefe hinzugefügt werden. Auf die untere Fläche jedes Stücks werden Pistazien-Scheiben gestellt.
Aprikose Ma'amul: besteht aus dem mit geklärter Butter vermischten Mehl, zu dem die mit wenig Zucker, Hefe und Rosenwasswer vermischte Aprikose-Marmalade hinzugefügt wird.
Pistazien Ma'amul: besteht aus den prächtigsten Pistazien-Sorten und dem Mehl, die mit geklärter Butter, Zucker und Rosenwasser vermischt werden.
Damaskus Rose Ma'amul: besteht aus dem mit geklärter Butter vermischten Mehl, zu dem das uhralte Kochrezept hinzugefügt wird. Das Rezept enthält wenig Zucker, Hefe, Rosenwasswer und die Damaskus Rose.

Ma'amul Mix Spezial mittel

Ma'amul Mix Spezial mittel

450 g

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Muhtar
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